A neves táplálkozási szakember, Pierre Dukan sok éven át kutatta a táplálkozási kérdéseket. Az általa létrehozott étrendet aktívan alkalmazzák a modern dietetikában.
A fő jellemző a négy szakasz szigorú betartása. Az első 2 kezdeti elősegíti a gyors fogyást, míg a többi végleges megszilárdítja az elért eredményt.
A diéta során nagyon fontos figyelni az engedélyezett ételek listájára - csak 100 van belőlük. Minden étel megengedett, amíg nem érzi jóllakását.
Most a fehérjetartalmú étrend vezető helyet foglal el a világ összes fogyási módszere között.
Milyen előnyei vannak a Ducan étrendnek?
- Megengedett sok fehérjetartalmú étel fogyasztása - tenger gyümölcsei, hús, tojás, sonka és alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása.
- Az eredmények azonnal láthatók.
- Gyorsan elveszítheti ezeket a felesleges fontokat.
- Fogyás az izomtömeg fenntartása mellett.
- A körmök, a haj, a bőr állapotának javítása.
- A technika lehetővé teszi a felesleges kilók leadását, és a fogyás után nem halmozódik fel.
A ducani étrend fő szakaszai
Meg kell jegyezni, hogy a technika 4 szakaszból áll:
- Támadás.
- Váltakozás.
- Lehorgonyzás.
- Stabilizáció.
Az első három szakasz meddig fog tartani a fogyni kívánt túlsúlytól függ. Az utolsó szakasz a stabilizáció. Mit is jelent ez? Ez egy sajátos életmód, ha betartja az alapvető ajánlásokat, akkor sokáig képes lesz fenntartani az elért eredményeket.
A diéta elején csak fehérjét fogyaszthat és ennyi. Ezután fokozatosan bővítheti étrendjét. A második lépésben kezdje el bevezetni a zöldségeket. Harmadikként azonban Pierre Dukan kemény sajt (napi egy szelet) + gyümölcs, valamint keményítőtartalmú ételek hozzáadását javasolja. Az utolsó szakaszban visszatérhet a szokásos étrendhez.
Tiltott!A menüben nem lehet zsír, olaj, majonéz.
A dietetikus csak speciális serpenyőben engedi sütni, amihez nem kell olajat használni, mert káros rákkeltő anyagokat bocsát ki. A legjobb, ha előnyben részesítjük azokat a termékeket, amelyeket a sütőben főznek és sütnek. Multicooker használata megengedett. A salátákat a legjobban citromlével ízesítik, de el kell utasítania a növényi olajat és a majonézt.
Fontos!A zabkorpát naponta kell fogyasztani. Egy étkezést pótolnak, jól érzi magát, és jelentősen csökkentheti a vér koleszterinszintjét, és elkerülheti a székrekedést. A korpa különböző formákban használható: desszertek készítése, kenyérsütés, zabkása főzés, alacsony zsírtartalmú kefir fogyasztása.
A fehérje étrend alapszabályai
- Naponta 2 liter tiszta vizet kell inni.
- Minél többet mozogjon, próbálja elkerülni a szállítást, járjon.
- Dobja el a liftet.
Mi tilos?
- Sült hasábburgonya.
- Alkoholos italok.
- Édes gyümölcsök - szőlő, banán, cseresznye, cseresznye, füge.
- A cukor az első számú tilalom az étrendben.
Az első szakasz "Attack" jellemzői
E szakasz után elképesztő eredményeket láthat. A nap folyamán feltétlenül zabkorpát kell használnia (legalább 1, 5 evőkanál). A menünek tartalmaznia kell fehérje ételeket, alacsony szénhidrát- és zsírmennyiséggel. A termékeket a nap bármely szakában, különböző mennyiségben szabad fogyasztani. A lista a következő ételeket tartalmazza:
- Sovány sonka.
- Sovány borjúhús.
- Baromfi fehér hús bőr nélkül: csirke filé, pulyka.
- Csirke, marhamáj, vese.
- Marha, borjú nyelv.
- Nyúlhús.
- Különböző halak.
- Tenger gyümölcsei: kagyló, tintahal.
- Alacsony zsírtartalmú túró, kefir.
- Alacsony zsírtartalmú tej.
- Sajt.
Kis mennyiségben meg lehet enni csirketojást (legfeljebb napi kettőt), valamint rákpálcát (napi 7 darabot).
Pierre Ducan lehetővé teszi, hogy a menüjébe olyan termékeket vegyen fel, amelyek kevés szénhidrátot, zsírt és fehérjét nem tartalmaznak:
- Gyógynövényes, fekete, zöld tea.
- Főzött és instant kávé.
- Pepsi Cola vagy Coca Cola.
- Szorbit, fruktóz, glükóz.
- Kakaó kevés zsírral.
- Alacsony zsírtartalmú tejpor.
- Búzakorpa.
- Zselatin.
- A citrom, mint fűszer.
- Hagyma, köménymag, petrezselyem, ecet, mustár, kevés só.
- Vanília és fahéj.
- Cukormentes rágógumi.
Mi az az Interleave szakasz?
Itt váltogathatja a fehérje ételeket a fehérjével és a zöldségekkel. Például az első napon fehérjetartalmú ételeket ettél, a másodikon pedig fehérjét + zöldséget. Ebben a szakaszban már el kell fogyasztania 2 evőkanál zabkorpát. Ehet elég zöldséget is.
Mi tilos? Fel kell adnia a babot, a kukoricát, a tésztát, a gabonaféléket, az avokádót, az olajbogyót, a babot, a borsót, a lencsét.
A "Fixing" szakasz jellemzői
Az összes fenti termék mellett megengedett gyümölcs és 40 gramm sajt hozzáadása. Ugyanakkor tilos a kecsketejből készült lágy sajt, valamint a penész használata. A sült szalonnát, sertéshúst és bárányt korlátlan mennyiségben hetente kétszer szabad bevinni. Mit szabad megengedni a gyümölcsökből? Görögdinnye, alma, dinnyeszelet, körte, bogyók.
A hét bármely napján keményítőtartalmú ételeket fogyaszthat, és „hasi lakomát" tarthat magának. Mit is jelent ez? Keményítőtartalmú ételekhez rizs, burgonya, hajdina, tészta megengedett. De a "has ünnepén" bármit megehet, amit csak akar.
A "Stabilizáció" utolsó szakaszának leírása
Az étrendet már nem kell betartani, át lehet térni a normál étrendre, de itt fontos emlékezni a túlsúlyosodás veszélyére. Hogyan lehet megtartani az eredményt?
- A zabkorpának a napi menüben kell szerepelnie (egyél 3 evőkanál).
- Ne felejtsük el a "fehérje csütörtök".
- Igyon minél több tisztított vizet.
- Ne felejtsd el a fizikai aktivitást, mozogj minél többet.
Tehát Ducan étrendje elég érdekes. Fontos betartani az alapvető ajánlásokat, csak akkor lesznek eredményesek.